喬伊妹妹的心情廚房

前些日子到 COSTCO 買了瓶義大利香料，但遲遲未動手。趁著星期六買了幾支棒棒雞腿，動手玩一下『香料烤雞腿』。

首先處理一下買來的雞腿上的雞油(若不care 會太油就不用理它囉)，再來可剁開雞腿上的骨頭，讓香料比較容易入味。
其實也可以不用剁的，但可能就是裡面的肉就沒那麼入味了，再不然也可以醃久一點。

拿一個足夠醃六支棒棒腿的盤子(後來發現也可以用塑膠袋裝，但是可能下面的那幾支會比較鹹，所以還是用盤子裝好一點)，在盤子內放點醬油。將處理後的雞腿放進來，再放點黑胡椒粉，之後只要灑些買來的義大利香料到雞腿上即可。
醃大概半個小時至一個小時，便可將雞腿放至烤盤上，以 200 度烤上 20 分鐘便完成了。

這次的試驗發現，因為醃的時間比較久，雞腿有一點點的鹹，但還在可不配飯的範圍內。同時只加了醬油、黑胡椒粉及義式香料，雖然好吃但似乎還嫌不足，下次再加點蜂蜜試試看好了，也許會更好吃些喔！

自己動手做，也還蠻好玩的！但是因為工具的關係，雞腿是拿到婆婆家請婆婆幫忙剁開的。如果雞腿換大支些可能烤得時間還要再久些吧~~