喬伊妹妹的心情廚房

烏魚子好吃，但是怎麼料理才是對的 ?

前天不想再吃便當了，正巧冰箱內有些蔬菜、老師給的湖南臘肉及跟信哥家買的烏魚子，那晚餐就簡單些吧 !!
把蔬菜炒一下，切一小塊湖南臘肉放進電鍋中蒸一下，烏魚子切一小塊後切片準備。

烏魚子以往拿到時都是生的，老媽都是用烤箱烤一下，很香很好吃 !! 但家裡沒烤箱用微波爐好了，但是要微波多久? 沒經驗不知道 !!

來看一下我的錯誤試範吧 !!

把切片好的烏魚子放到盤子內，進微波爐前放上沾水的廚房紙巾，送進微波爐內。天才的我按了一分半鐘 !!
不久就聞到烏魚子的香味傳出，心想這下成功了 !! 打開微波爐拿出盤子，掀開紙巾，哇 !! 烏魚子變成米果樣了 !!

雖然中間還有烏魚子的樣子，但外面那一圈跟米果沒啥兩樣 ! 吃起來還有烏魚子的味道喔 !!

老公回家後看到那如米果似的烏魚子，笑著說『太厲害了，妳不會整個都用了吧』!! 我說沒有，我只切了一小塊，因為不知道會不會成功，以前都是用烤箱的 !!

所以用微波爐烤烏魚子，千萬別再按一分半鐘啦(據說只要半分鐘就好)，否則就會跟我們一樣，吃到有烏魚子味的米果囉 !!

PS: 我猜老公看到那如有烏魚子味的米果，想把我砍了 !!