喬伊妹妹的心情廚房

『料理鼠王』(Ratatouille)是皮克斯繼汽車總動員後的動畫電影，好加在因為台北的小姪子們正好回高雄，否則還真沒機會看哩！

『小米』(Remy)一隻對料理有著天份的一隻小老鼠(牠哥哥叫大米，沒錯！就是那個老鼠愛大米的大米，哈哈)，但牠的家族對於牠的天份卻極為不認同。牠的天份卻被牠的父親用在判斷食物是不是被下毒。(果然是充分利用)

小米一直不認為老鼠就只能吃垃圾，因為牠一直相信食神所說的『任何人都能做料理-Everyone can cook』。在一次偶然的機會下牠與族人們走散了，來到了有美食之都的巴黎，因緣際會的走入了食神所開立的餐廳，在無心插柳的狀況下解救了廚房的一鍋湯，也因認識了清潔工小林。開始了小米的小廚師的生活。

小林，原本是個因母親認識已過世的食神而被安排在廚房打雜的清潔工，在被誤認為煮了一鍋好湯的他被逼得得重現那鍋湯的情形下，開始與小米合作，展開了他的料理生涯。他的創意料理(該說是小米的創意料理)改變了每況愈下餐廳營業狀況，更讓許多的美食評論家對這家餐廳重新改觀。 再此同時小林的身份被不小心闖入辦公室的小米發現了，原來小林是食神的兒子，小林應該要繼承這家餐廳的，而不是讓餐廳轉交給食神的夥伴。

壞心的夥伴發現了小米的存在，打了電話到衛生機關去檢舉(在巴黎，有老鼠在的餐廳是要被勒令歇業的)。同時以毒舌著稱的美食評論家也重新注意到食神的餐廳，要求小林要做出一些小林認為的拿手料理來讓他評鑑。但是壞心的夥伴綁架了小米，小米被解救後找了家族成員幫忙解除了小林的危機。

故事發展到最後一定是歡喜收場的，但是說真的如果那一天你發現原來掌廚的是老鼠時，你會怎樣？我想一定是尖叫外帶開罵對吧，平常看到老鼠就欲除之而後快了，更不用說是老鼠掌廚了。皮克斯的這部動畫完全顛覆了以人為中心的想法，在動畫的世界裡所有的不可能都變成了可能，老鼠可以下廚，車子可以說話(讓我不得不想起很多年前看過的『美國鼠譚』，這是一個老鼠家庭由英國移民到美國的故事)。其實我還蠻喜歡最後那個美食評論家所做的評論的，『負面的評論是最容易寫，也最容易引起人們的注意的。........ 在事情的背後我們忽略了一些人的努力.......』，是的說不好聽的話是很容易的(尤其在盛怒的狀況下更是容易)，但是要說好聽的話就不容易了，因為每個人愛聽的話是不一樣的。我們也常常會遇到因為別人的一句話而讓自己辛苦了好久的努力完全付之一炬，那時一定是很生氣的。

在看了料理鼠王的英文 Ratatouille 這個單字後，我發現這個字竟然只是料理中所謂的燉菜。說白話些就是把一大堆的菜放在一起煮，也許該說是雜菜吧！其實看似最簡單的菜要做到好吃是最難的，因為像這種燉菜幾乎是每個家庭都會做的，每一家有每一家的口味，也就是媽媽的味道。怎麼樣在餐廳去煮出媽媽的味道，如果能夠讓你在某一家餐廳吃到媽媽的味道那你一定會很感動的，就如同電影中的美食評論家一樣，小林端出了小米所做的燉菜，頓時讓他想起了小時候媽媽煮過的燉菜一樣。那種感動是會讓你想請出大廚的。我所認為的美食，其實很簡單，只要你認為好吃就是美食。
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